Seguire la stagionalità della frutta e della verdura significa seguire i ritmi della natura e avere quindi sulla nostra tavola cibi più ricchi di vitamine e sostanze nutrienti, che saranno di conseguenza più sani e saporiti.
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La frutta è un alimento ad alta densità nutritiva e a bassa densità calorica, ricca di importanti principi nutritivi. Con importanti funzioni mineralizzanti e vitaminizzanti, ha anche proprietà lassative e stimola la digestione. La frutta, ad eccezione dell’oleosa, è un alimento ad alta densità nutritiva e a bassa densità calorica caratterizzata da tutta una serie di principi nutritivi: elevato contenuto […]