La corretta alimentazione al tempo del Coronavirus

Possiamo aiutare il nostro sistema immunitario attraverso l’assunzione di nutrienti specifici o di alimenti ricchi di nutrienti funzionali. In particolare, per alcune vitamine (Vit. A, C, E e D), per alcuni micronutrienti (zinco e selenio) e per i probiotici sono state dimostrate proprietà immuno-stimolanti. LA VITAMINA C Oltre 140 studi su animali suggeriscono che la vitamina […]

Proprietà della frutta

La frutta è un alimento ad alta densità nutritiva e a bassa densità calorica, ricca di importanti principi nutritivi. Con importanti funzioni mineralizzanti e vitaminizzanti, ha anche proprietà lassative e stimola la digestione. La frutta, ad eccezione dell’oleosa, è un alimento ad alta densità nutritiva e a bassa densità calorica caratterizzata da tutta una serie di principi nutritivi: elevato contenuto […]

Strudel di mele

376 CALORIE PER PORZIONE Difficoltà: Facile Preparazione: 30 min Cottura: 40 min Dosi per: 6 persone Costo: Basso Nota + il riposo della pasta INGREDIENTI 376 CALORIE PER PORZIONE INGREDIENTI PER L’IMPASTO Farina 00 130 g Acqua 30 ml Olio di semi (1 cucchiaio) 9 g Uova (circa 1) 54 g Sale 1 pizzico PER IL RIPIENO Mele Golden 750 g Zucchero 60 g Pangrattato 60 g Burro 50 g Uvetta 50 g […]

5 ricette di frullati di frutta e verdura

Frullato alla banana Unite una banana tagliata a tocchetti, un bicchiere di succo d’arancia appena spremuto, la polpa di un avocado ed un pizzico di zenzero in polvere nel frullatore ed azionatelo per pochi minuti fino ad ottenere la consistenza desiderata. A seconda dei vostri gusti, potrete aggiungere al frullato anche il succo di mezzo limone. Frullato alle more e lamponi Sarà […]